Belajar Dari Nelayan Wakayama Jepang: Pemanfaatan Moray Eel (Utsubo) Dari Laut Hingga Menjadi Hidangan Bernilai Untuk Program Makanan Bergizi Gratis
Gambar: Moray Eel Atau “Lado” (Foto Kiri). Prof Ir Kawilarang W.A.Masengi, MSc, PhD (Foto Kanan) Bagian 2 BELAJAR DARI NELAYAN WAKAYAMA JEPANG: PEMANFAATAN MORAY EEL (UTSUBO) DARI LAUT HINGGA MENJADI HIDANGAN BERNILAI UNTUK PROGRAM MAKANAN BERGIZI GRATIS OlehProf.Ir. Kawilarang W.A Masengi,MSc.,PhD(Dosen Program Doktor Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi, Manado.Ketua Cagar Biosfir Bunaken Tangkoko Minahasa, Man […]